Manuale haccp

4,7 (11 valutazioni) Manuale di Autocontrollo Haccp obbligatorio ai sensi del Regolamento Europeo CE 852/04 per ristoranti, pizzerie, bar e tutte le aziende del settore alimentare

Manuale di Autocontrollo Haccp obbligatorio come previsto dal Regolamento Europeo CE 852/04, elaborato su misura per la tua azienda da tecnici specializzati in sicurezza alimentare senza nessun sopralluogo. I dati relativi alla tua attività verranno raccolti tramite un colloquio telefonico in orari concordati in base alle tue esigenze.

  • Manuale Haccp in PDF

    Include

    • Confronto tecnico con un consulente specializzato
    • Contenuti conformi al Regolamento CE 852/04
    • Schede di Autocontrollo in PDF

    Destinatari

    Titolari e Responsabili di tutte le aziende del settore alimentare

    Spedizione

    Al tuo indirizzo di posta elettronica

    In promozione 89€ 210€ 58% di sconto
  • Manuale HACCP rilegato + Spedizione + 1 anno di consulenza + 1 corso haccp

    Include

    • Confronto tecnico con un consulente specializzato
    • Contenuti conformi al Regolamento CE 852/04
    • Schede di Autocontrollo
    • Corso Haccp gratuito in modalità e-learning
    • Consulenza gratuita della durata di un anno

    Destinatari

    Titolari e Responsabili di tutte le aziende del settore alimentare

    Spedizione

    Presso la sede della tua attività (o altro indirizzo specificato)

    In promozione 119€ 400€ 70% di sconto

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Come Ottenerlo?

  1. COMPLETA L'ACQUISTO
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  2. COLLOQUIO TECNICO
    Il nostro Esperto in Sicurezza Alimentare e HACCP ti contatterà per acquisire tutti i dati necessari a predisporre il documento.
  3. PREDISPOSIZIONE DEL MANUALE HACCP
    Dopo la verifica e la conferma dei dati, effettueremo la predisposizione del Manuale entro 48 ore lavorative.
  4. SPEDIZIONE E CONSULENZA
    Effettueremo la spedizione del Manuale di Autocontrollo e rimarremo a tua disposizione per ogni evenienza.

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Ecco i giudizi e i commenti di chi ha già acquistato
  • Corso acquistato il 08/07/2019

    Vera Maiella - Titolare di Food Truck il 12/07/2019

    Giriamo per le fiere e le sagre un po dappertutto, aggiornare il manuale nei modi tradizionali sarebbe stato un po difficile, così ci siamo sbrigati subito con una telefonata di poche decine di minuti. Ottimo servizio

    Lo staff di Corsi Sicurezza risponde Cara Vera, siamo lieti di esserti stati utili nell'adempimento degli obblighi previsti per la sicurezza alimentare, il nostro servizio è pensato proprio per rivelarsi rapido, efficace ed "user friendly" proprio in funzione delle necessità particolari di determinate categorie di addetti del settore alimentare. Rimaniamo a tua disposizione con consulenza gratuita della durata di un anno, non esitare a contattarci.

  • Corso acquistato il 08/07/2019

    Baldo Carabelli - Titolare Bar a Varese il 11/07/2019

    Manuale perfetto con in più le schede di autocontrollo che l'assistente gentilissimo mi ha spiegato come completare. Ho iniziato pure il corso di aggiornamento gratuito e anche questo sembra fatto bene!

    Lo staff di Corsi Sicurezza risponde Salve Baldo, grazie per averci scelto! Mi raccomando, è necessario effettuare con regolarità la compilazione periodica delle schede e le rispettive verifiche, esse sono un pilastro importante del piano di autocontrollo haccp.

  • Corso acquistato il 05/06/2019

    Alfredo Settimo - Titolare Azienda Alimentare Verona il 10/06/2019

    il servizio si è mostrato professionale dall'inizio, con la telefonata l'operatore mi ha fatto dire tutte le caratteristiche del ristorante, dalla cucina agli spazi all'aperto e mi ha fatto il manuale su misura! perfetto!

    Lo staff di Corsi Sicurezza risponde Grazie Alfredo, è stato un piacere confrontarsi con te, ti ricordo che avendo scelto il Manuale Rilegato hai diritto ad un corso haccp a tua scelta per te o per i tuoi dipendenti. Contattaci pure quando avrai deciso quale effettuare.

  • Corso acquistato il 01/06/2019

    Antonio Antenucci - Titolare Bar - Isernia il 06/06/2019

    8 mesi fa mi sono rivolto a corsi sicurezza per la redazione di un manuale adatto al mio bar in cui vendevo principalmente bevande e tavola calda. Di recente ho deciso di inserire l’angolo gelateria e ho ricontattato il consulente per chiarimenti in materia. Mi ha spiegato che era necessario modificare alcuni punti del manuale e fare le dovute integrazioni. Tutte e due le volte sono stato seguito con attenzione e mi è stata proposta la soluzione adatta.

    Lo staff di Corsi Sicurezza risponde Caro Antonio, è stato un piacere collaborare con te entrambe le volte, è gratificante quando persone del tuo livello di preparazione ed esperienza tornano a rivolgersi a noi, è una cosa che ci sprona a migliorarci sempre di più. Ti ricordiamo che nel caso di ulteriori modifiche ai processi lavorativi o all’introduzione di nuove tipologie di macchinari o servizi, dovrai provvedere all’aggiornamento del tuo manuale. Rinnoviamo gli auguri per la tua attività e rimaniamo a tua completa disposizione.

  • Corso acquistato il 27/05/2019

    Piera Mazzotti - Titolare Gelateria a Rimini il 31/05/2019

    ottimo servizio davvero! grazie!

    Lo staff di Corsi Sicurezza risponde Salve Piera, grazie per averci scelto! ti ricordiamo che avendo scelto l'opzione di acquisto a 119€ potrai usufruire in maniera gratuita (oltre al corso che stai già svolgendo) anche dell'assistenza annuale! Chiama pure in caso di necessità, siamo a tua disposizione

  • Corso acquistato il 05/03/2019

    Claudia Sasso - Titolare Negozio Alimentari a Modena il 08/03/2019

    Buon giorno, devo dire che sono rimasto molto contento del servizio ricevuto, ho trovato persone qualificate e molto professionali, che hanno risposto con tempestività nelle risposte. complimenti ottimo servizio davvero

    Lo staff di Corsi Sicurezza risponde Grazie per aver scelto i servizi di redazione del Manuale Haccp di corsisicurezza.it!

  • Corso acquistato il 02/01/2019

    Sergio Passalacqua - Ristorante a Palermo il 07/01/2019

    Mi ritengo soddisfatto! complimenti

    Lo staff di Corsi Sicurezza risponde Ciao Sergio, grazie per le tue parole! siamo felici di esserti stati utili!

  • Corso acquistato il 01/12/2018

    Marco Giannuzzi - Azienda Alimentare a Bari il 06/12/2018

    Servizio ottimo e puntuale! veramente grazie!

    Lo staff di Corsi Sicurezza risponde Grazie a te per aver scelto il nostro servizio!

  • Corso acquistato il 15/11/2018

    Giuseppe Ferri - Ristorante per Celiaci a Ravenna. il 19/11/2018

    Da poco ho iniziato a servire menù per celiaci, e quindi ho dovuto provvedere all'aggiornamento del manuale. Mi sono trovato davvero bene con loro perchè mi hanno assistito a 360°, consigliandomi pure il corso per celiachia e intolleranza che ci è stato utile a comprendere meglio le dinamiche della gestione dei pasti e degli alimenti. Grazie per la professionalità e la disponibilità.

    Lo staff di Corsi Sicurezza risponde Salve Giuseppe, è stato un piacere fornirti la nostra assistenza e i nostri servizi. Siamo lieti che il nostro corso sulla gestione della celiachia e delle intolleranze ti sia stato così utile, rimaniamo a tua disposizione per ogni eventuale aggiornamento, integrazione o semplice necessità di consulenza. In bocca al lupo.

  • Corso acquistato il 01/06/2018

    Pamela Riccobono - Datore di Lavoro Rspp - BAR il 21/06/2018

    Consulenza al 100% su tutto quello che serve per aprire un bar, il consulente mi ha fatto il preventivo su tutto quello che mi serviva, corso rspp, formazione dei lavoratori, dvr, manuale e corso haccp. Servizio completo che mi ha aiutato molto!

    Lo staff di Corsi Sicurezza risponde Grazie a te per aver scelto corsisicurezza.it per provvedere ad assolvere l'obbligo formativo e i principali adempimenti per la tua attività, la nostra mission è principalmente quella di porci come risorsa utile per tutte le aziende ed affiancarle nel loro percorso professionale provvedendo alla loro sicurezza. Auguroni per la tua nuova attività. Lo staff.

  • Corso acquistato il 13/06/2018

    Leandra Farlati - Titolare Bar ad Ancona il 15/06/2018

    tutto molto professionale, si vede che sanno quello che fanno

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Manuale di Autocontrollo Haccp Obbligatorio

Il Manuale haccp, insieme alle Schede da compilare, è un elemento fondamentale per attuare il Piano di Autocontrollo Haccp, obbligatorio per ogni azienda che operi nel settore alimentare ai sensi del Regolamento Europeo 852/04.
In esso vanno annotati i dati relativi all'azienda, la descrizione dei prodotti utilizzati con l'elenco dei rischi relativi ad ogni fase produttiva, con la descrizione delle contromisure da adottare per ottemperare alle direttive del protocollo Haccp.
Tutto ciò contribuisce a renderlo un documento unico, realizzato su misura per le aziende operanti nel settore alimentare, in base alle loro caratteristiche specifiche.
Corsi Sicurezza si mette a disposizione dei titolari dell'industria alimentare, aiutandoli a redigere il Manuale Haccp.
I nostri tecnici esperti in sicurezza e igiene alimentare vi seguiranno con attenzione annotando le caratteristiche specifiche e le necessità della vostra attività, individuando i rischi presenti, gli allergeni, i punti critici di controllo a cui bisognerà prestare maggiore attenzione, allo scopo di essere in regola con la normativa vigente, tutelare la salute e la sicurezza di lavoratori e clienti, e non incappare in sanzioni in caso di ispezione da parte degli organi di controllo.
I Manuali Haccp di Corsi Sicurezza sono validi e riconosciuti a livello Europeo in quanto conformi alla normativa in vigore.
In allegato riceverete le Schede di Autocontrollo in pdf, utili a effettuare un monitoraggio per verificare l'applicazione delle disposizioni contenute nel Manuale.
Ricordiamo che si dovrà provvedere obbligatoriamente all'aggiornamento nel caso di modifiche o integrazioni al tipo di attività svolta.